パワー足りてる？

のっけにドーン。あれ、これ食べ物じゃない。

お酒、飲まれますか？そしてこのお酒はどのくらい有名なんだろうか？正直言って日本酒、そんなに詳しくなくて。というか種類もありすぎるし、おいしいお酒もたくさんありすぎる。

これは発芽玄米のお酒。固定概念が吹っ飛ぶ味です。なんでも作り手側も「日本一まずい酒。」と紹介していたそうで。

私どんぴしゃりだったんです。酸っぱくて糠漬けのような香り。また飲みたくなる癖のある味。

実家に行くときに近くのやはり自然食品のお店で扱っているので、必ずそこで購入して帰ります。これだけは忘れず。と毎回自分に言いながら。

先月酷い二日酔いになった時もですね。なんとこれだけは忘れずに買って帰ったという。二日酔いながら酒買うって。でもうちに戻ったらネット注文する以外に買うすべは無い。あとは、これも実家に行くときの一つの楽しみとしていたい。っていう自分の勝手な決め事。

好きだからこそじっくり楽しみたいやつ。なんです。

先月お友だち農家さんのところで買ってきたトマト。です。

ここのトマトは本当に味が濃くて、よそのトマトが食べられなくなるほど。トマトなんだけどブドウのようなさわやかフルーティー。

このあともっと甘みが乗ってくるよーと言われました。夏野菜本当大好き。

島らっきょう大好きなんですが。一人でほとんど全部いただいてしまいました。うちの人たち誰も食べないのです。好きな側からすると、え、なんで？こんなにおいしいのに食べないの？ってやつと全部もらっていいの？本当に？ってやつ。ですよね。

マヨネーズ、味噌、そしてイチローズモルト。

この日はそんな風にいただきました。

この後あたりに沖縄に旅行に行ってくる友だちがいたので、いいないいな島らっきょうも、天ぷらも海ブドウも、油みそも。食べたーい！ってなってました。

いや、そんなことよりも島らっきょう。大好きです。

ピール、そもそも普通に好きだったのですが自分で作ったことは無かったのです。

今回、生活クラブで買った夏みかん。皮も使ってどうぞ。と書いてあれば、それは作ってみたくなるというもの。

いや、知らなかったのですが、茹でこぼす。要はあく抜きですか？その回数が３回ぐらいはやった記憶。そんなに茹でてたら味とか香りとかなくなっちゃうんじゃないの？なんて考えていたらそんな心配はご無用でした。

仕上げてみた結果。まだちょっとだけピリッとする感じ。特に続けてたくさん食べていると。ちょっとづつにしろよ。ってことですよね。こういうのホントにとまらない系。余談ですが、普段うちには砂糖常駐させてないのですが、このためだけに思わずグラニュー糖買いました。どうやって、どれだけかかって消費することやら。

これはおいしい肉、牛と豚でとにかく焼肉野菜。という感じ。

普段は鶏肉を事前にグリルでしっかり焼いておいて、それを鉄板に移して野菜を重ねて一緒に焼く、みたいにしています。

このシンプルなただ焼くだけ料理をちびっ子たちもCもパクパクと食べてくれます。そう、こねくり回されてる料理よりもね。なんだかんだシンプルが一番受けるんだよね。という話です。飽きも来ないし。家計に優しかったりも。

これ、これこれ。最近は壺のペースト版ではなく、このスパイスのキットというものがありまして。

実は今日の晩御飯もまさしくそれ。だったのですが普通にうっかり、写真を撮らないという。まあ、まんまカレーですので。

らくちんに作れるバージョンと、もっと時間をかけて、まずキットでペーストを作ってから始めるバージョンがあります。今回２回目だったのですが、平日はうん。らくちんにいってしまいますよね。いつかはペースト作るバージョンでも作りたい。

美味しいです、もちのろん。スパイスも大好きなので、色々幸せ。

リピート確定のカレーなのです。